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夜市土耳其肉丸攤

今晚你顧攤,一盤四顆 köfte。
客人就站在攤子前面,當場試吃。
  1. 揉肉:先點香料,手指在肉上左右來回搓
  2. 捏形:搓長、推短、壓扁,捏成虛線那個長橢圓
  3. 烤:點肉丸翻面,兩面金黃、裡面熟了就上菜
電腦:1~4 香料/翻面、←→ 搓、↑↓ 推短/火力、空白 壓扁、Enter 下一步
在絞肉⋯